staff-blog:2006年07月

2006年07月31日

熟成…全ては経験

｢Round up Forties ~Tasting 1960's~」

icon01

真昼の京都は強い日差しが照りつけ、それから逃げるように祇園のBAR Fellow＆Fellowへ。

地図はこちら

今回は"長期熟成"をキーワードに40年もの前後のウイスキーをテイスティングしました。

(写真右から)
★1965 Tomatin 45.9%(DTレアオールド)
★1968 Glenlivet 41.7%(DTロナック)
★1969 Macallan 49.3%(DTレアオールド)
★1966 Bruichladdich 42.0%(DTレアオールド)
★1969 Bowmore 44.0%(DTレアオールド)
★1965 Glenfarclas 57.2%(SMWS1.130)

人気blogランキング参加中。←クリックして頂けると励みになります♪

続きを読む

Posted by スタッフ at 13:29 │Comments(0) │TrackBack(1) │ウイスキーのイベント

2006年07月26日

Round up Forties　Tasting1960's

今週末の7月30日は、京都･祇園のBAR Fellow&Fellowで試飲会です icon14

地図はこちら

今回のテーマは　"長期熟成ウイスキー"

1965年～1970年に蒸留されたおよそ40年もののウイスキー（6種類）をじっくりとテイスティング。

お料理 icon28

も"熟成"にちなんだ数々。中でもチーズはとても楽しみです。 face02

エポワス（仏産）
オールドアムステルダムゴーダ（蘭産）
カマンベールカルバドス（仏産）
スティルトンジャー（英産）

詳しくは存じ上げませんが、とにかく強烈な個性を感じるのは気のせいでしょうか face07

レポートは後日アップします。

（写真は6月に行われたSMWS夏ボトル試飲会）

人気blogランキング参加中。←クリックして頂けると励みになります♪

←こちらもクリックお願いします☆

Posted by スタッフ at 18:13 │Comments(2) │TrackBack(0) │ウイスキーのイベント

2006年07月24日

スコ文研奈良支部発足!!

日曜日、あいにくの空模様でしたがスコッチ文化研究所（以下:スコ文研）奈良支部発足記念パーティーに行ってきました。
会には奈良のモルト愛好家の方々やBARの方々、遠く名古屋からも参加されて総勢16名。
(しかし、肝心の土屋代表の姿は…)

プライベートではありえないお洒落なフレンチのビストロ･スクワールさんにてモルトウイスキーを使ったコラボ・フレンチ・ディナー。

奈良支部発起人のHAYAFUNEさんの挨拶の後、会食スタート。
ハイランドパークやタリスカーを使ったお料理の数々。中でも感動したのがグレンリヴェット(12年)を使ったフルーツスープ。一枚のミントからくる鮮烈な香りと最近のリヴェットのフルーツ系の爽やかさがビンゴ!!　さらにウイスキーをふりかけて食べていました。フルーツはウイスキーのアテにも合いますね。

ディナーがすむとBAR HAYAFUNEに場所を移して2次会スタート。

(カウンターの中でひときわ輝いておられるのがHAYAFUNE氏）

地図はこちら

今後も積極的に色々な活動をされるそうなので近隣のモルトファンは要チェックです。

ウスケバでは有志が集うモルトの会を応援いたします。全国各地に存在する｢モルトの会」のメンバーの方、是非ともウスケバブロガーになって活動報告や同志の呼びかけなどしてみませんか。
詳しくはお問い合わせよりメールお待ちしております。

人気blogランキング参加中。←クリックして頂けると励みになります♪

←こちらもクリックお願いします☆

Posted by スタッフ at 17:25 │Comments(3) │TrackBack(0) │ウイスキーのイベント