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ウスケバブロガーの皆さん、こんにちは
カナモリ@staffです。

トラックバックキャンペーンでおなじみ山崎蒸留所Blogで、興味深い記事を見つけました。
普段の工程見学ではなかなか見ることの出来ない、「樽詰め・樽払い」と「ヴァッティング・後熟」についてです。

樽詰め・樽払いの工程では、樽の移動が至難の業なのだとか。ここで職人さん熟練の技が登場します。ヴァッティングした後の後熟工程では、見たことのない形状の樽があまりネタバレしすぎてはいけないので続きは山崎蒸留所Blogでご覧下さい！

ウイスキーは、ボトルに詰められるまでの間、本当にたくさんの人の手がかかって丁寧に作られているんだなぁと、改めて思いました。決して機械的な大量生産ではない、丁寧につくられた上質の味わい。そう考えると、ウイスキーもスローフードと捉えることができますね


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ウスケバをご覧の皆様、こんにちはカナモリ@staffです。
今日は、BAR-NAVIのお話です。

最近ウスケバに登場したBAR-NAVI、実は以前から使っています。
初めはたしか、「京都　Bar」などのキーワードで検索して偶然ヒットしたのですが、
掲載Barの情報量の多さが魅力的で、それ以来お気に入りに入れています

ということで・・・
カナモリ流「BAR-NAVIのココが便利！」レポートをお届けしまーす。



便利1：写真や口コミでお店の雰囲気がわかる！

BAR-NAVIは写真が豊富。
口コミもあわせると、お店の雰囲気をイメージしやすいです。
バックバーやカウンターの写真を見るとワクワクして元気になる、という嬉しい効果も（笑）
お店のHPがあれば、そのリンクも掲載されています。

便利2：ちょこっとブックマーク機能！

気になるお店が複数あるときは、「ちょこっとブックマーク」機能が便利です。
気になるお店をブックマークに追加しておけば、あとでじっくり選ぶことができます。
優柔不断な私には非常に嬉しい機能です

便利3：携帯電話にデータを送れる！

PCで検索して行きたいお店が決まったら、そのURLを携帯電話に送ることができます。
プリンターが使えなくても大丈夫。
「プリントアウトした紙をなくした！」という心配も無用です


便利4：キャンペーン情報♪

対象のモルトを飲むとプレゼントが当たるキャンペーンもありますね。
今なら、「ヨコハマモルトラリー」や「東海モルトラリー」が実施されています。
こんど近くで実施されたら、ぜひ挑戦してみたいです


皆さんも、BAR-NAVIを使って新しいBarとの出会いを広げてみて下さいね

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カナモリ@staffです。
昨日はプライベートでBarに行って、ちょっと嬉しいことがありました

伺ったのは大阪・梅田のSHOT BAR NOBUさん。
kawakitaさんのブログにも登場してましたね
以前ウスケバフライヤーを設置していただいたのですが、そのフライヤーが見当たりません。
もっ　もしかして・・・

「全部なくなっちゃいました！」

おおっ！ありがとうございます
また補充に伺わなければ


こちらで頂いた合鴨のスモークがウイスキーにピッタリでした
ほんのりスモーキーで、肉の甘味がしっかり。
たっぷりのブラックペッパーがピリリ。
7～8ミリはありそうな分厚さもステキです＾＾
合わせたモルトはボウモアマリナー。
お互いの甘味が引き立ってイイ感じでした♪