ウスケバstaff-blog

日本全国猛暑日が続いていますが、皆さん飲んでますか～～っ！！コンニチハ、オオタ@staffです

私は先日ウスケバでもご紹介した『ジャパン・ビア・フェスティバル2007in大阪』へ行って来ました。今年で5年目ということでしたが、会場には沢山のビールファンが…。今とっても活気のあるビール業界。ウイスキーも負けていられません。

と言いつつ今月25日にはウスケバ企画で「箕面ビール」さんへの工場見学＆BBQ！これも楽しみですね。もちろん私も参加します。まだまだ募集中ですので皆様のご参加お待ちしています。


さて、先週末はビアフェスに行き、更に今もっとも熱い大阪堺エリアに誕生した新店舗に突撃してきました。

まずは1軒目。

■Gillie's BAR（ギリーズ･バー）　　2007年7月2日OPEN!



Gillie's(Gilly?)はスコットランドなどで狩猟家（釣り人）の『案内人』のこと。マスターの飯田さんも大の釣好きから名づけられた店名。

店内の内装にも釣好きを思わせるところが随所に見られます。

写真は店内からの窓。本物の船舶用の窓が埋め込まれている。「開け閉めがちょっと不便かも…」と笑顔で語る飯田さん。

中百舌鳥の『BAR WHISKYCAT』で修行されて独立。堺エリアではお客様の信頼の高い定評のBar-man。そして飯田さんが信頼するバーテンダー水野さんと二人で始められたのがこのお店なのです。


17：00のオープンと同時に入店。この日もチリチリと肌を焦がす日差しの強い猛暑日。駅から近いのですが、それでも汗は噴出し、のどの渇きは加速します。ということで、まずはビールを頂きました。

SAPPORO　エーデル・ピルス

恥ずかしながら知りませんでした、このビール。（樽生限定ビール）

でもキュッとした苦味と心地よい後味がたまりません。ﾌﾟﾊｧｰ(＾◇＾；）

ご来店のお客様は以前からの常連の方が多く、お客様との厚い信頼関係が伺えます。「ウイスキーのソーダ割りもビール並みによく出ます。」と話してくれたのは水野さん。では2杯目は人気のデュワーズのソーダ割り。いつも濃い目に作っておられるようで、ソーダの味に負けずウイスキーの甘味を十分楽しめる一杯です。

店内はアイリッシュ・パブをイメージされてゆったりと落ち着いています。それでいて気取らずにお酒を楽しめる空間。カクテルにも拘っているようで、話に出てきたのが…

さくらんぼのキルッシュ漬け（fromドイツ）

美味しそう～

マンハッタンやロブロイに使うということでマンハッタンをオーダー。
（デュワーズ・ソーダをチェイサーにしちゃいました）




香りがとても良くてすっきりとしてます。バランスのいいカクテル。美味しいですチェリー好きにはたまりません。


さすがに1時間で3杯を飲み干したらイイ感じになってきました。明るいうちのお酒はまた格別です。


お店の場所は、JR及び南海電車『三国ヶ丘』駅から徒歩2分の好アクセス。
地図はこちら

大阪府堺市堺区向陵西町4-5-17フレンドビラ三国ヶ丘101
TEL：072-229-1560
OPEN　17：00～26：00　定休日はまだ未定だそうです

Gillie's BARホームページ

＊8月20日から22日までは夏期休業日です。ご注意下さい。




そして次なる目的地へと向かいました。（後編へ続く）