staff-blog

こんにちは　カナモリ@staffです。
蒸し暑くなってきたこの季節にピッタリなのがモルトウイスキーのソーダ割りですね

カナモリ個人的に好きなのは、アイラモルトのソーダ割りです。暑くてダレてしまう時期でも、あのピート香と炭酸の刺激が合わさると、シャキッとするんです。Barではよく、「とりあえずビール」の代わりに飲んでいます特に好きなのはラフロイグのソーダ割り！ラフロイグの個性はソーダで割っても消えないので、サッパリしつつも満足度高いです。アイラモルトのソーダ割りについては、kawakitaさんの記事でも話題になっていましたね


ほかには、以前ご紹介したタリスカーのソーダ割りもお気に入り。こちらは、タリスカーのセミナーで紹介されていたタリスカーフロート（氷を入れたグラスにソーダを注ぎ、フロートスタイルにしたもの）を参考にしています。タリスカーの持つ海の香りがより強く感じられ、夏の気分が盛り上がりそうな味わいですソーダとウイスキーの割合を色々試してみたところ、タリスカー：ソーダ＝1：4ぐらいが、ベストバランスでした酔い覚ましにもGood！（←と某Barで言ったら笑われちゃいました～）

・・・カナモリの好み全開！な記事になってしまいました
ウスケバブロガーのみなさんのオススメも聞かせて下さいね！


人気blogランキング参加中。←ランキングもよろしくです

←こちらもクリックよろしくお願いします☆  

準備完了！今回から、ボトルの横に説明をつけています。
  

ウスケバをご覧の皆様、こんにちは！
昨日は、大阪の全日空ホテルでブルータスさん主催の試飲即売会が開催されました。

関西最大級と伺っていましたが、ほんとにデカい！（笑）
ブースの数は70を超えていました。
ウイスキー・リキュール・焼酎・ビール・ソフトドリンクなど、ありとあらゆる飲料が集合。
開場直後は来場者もまばらだったのですが、夕方4時ぐらいには満員状態
実況中継をしようと思っていましたが、その余裕もあまりなく・・・

ウスケバブースは、ブルータスさんのWEBブースと並んで出展させていただきました。
フルさんとご一緒させていただいたのですが、大忙しのフルさん
そんな状況でも実況中継をされているフルさん。さすがです！

来場者は、大半がバーなど飲食店の方でしたが、お仕事を休んで来られた方も！
九州からお越しの方もいらっしゃいました！
そして、ウスケバをいつもご覧下さっている方も、ウスケバをまだご存知でない方も、
本当にたくさんの方にウスケバブースに立ち寄っていただきました。
ありがとうございます！

そしてそして・・・ブルータスさん、ありがとうございました！
これからも宜しくお願いします

最後に、試飲会をレポートされているブログをちょっとだけご紹介します

試飲終了…っ！：芦屋　BAR　MAINBAR
ブルータス試飲会：BAR HAYAFUNE @ 奈良　サブカウンター

他にもたくさんあります。探してみて下さいね！  

昨日UPした記事に写真の添付を忘れていました…。なのでもう一度！
  

以前スタッフブログでご紹介した、箕面ビールです♪
  

みつけました！赤いラフロイグ。
  

ブルータスさんでも販売されている、エナジードリンク「シャーク」のブースです。フレアショーが行われています。
  

ウスケバでもおなじみ、スペイサイドグレンリベットウォーター！
驚くほど柔らかく、モルトの美味しさを引き出してくれそうです。
  

グレンリベット＆グレンファークラス。各500円で試飲いただけます。ウスケバブースはセミナー会場入口すぐそば！  

皆様おはようございます！ブルータスさんの試飲会、まもなくスタートします☆
  

メルマガでもお知らせしましたとおり、6月20日（水）に開催される
ブルータス様の試飲即売会で、ウスケバもブースを出展します
今回の出展はウスケバのPRがメインですが、
もちろんウイスキーの試飲（有料）も行います！
登場するボトルをご紹介します


グレンリベット1970　ハイランダー・イン・クライゲラヒ



2006年10月に開催されたのうめだ阪急「英国フェア」のために、
ハイランダー・インのダンカン・エルフィック氏がチョイスした、
スペシャルなグレンリベットです。
ビスケットのようなクリーミーさ、フルーティーかつスパイシーなフィニッシュ。


グレンファークラス1973　32年　ハイランダー・イン・クライゲラヒ



こちらも、ダンカン・エルフィック氏が選んだモルトです。
ドライフルーツやオレンジ、ナッツの濃厚な味わい。　
濃いマホガニー色やレッグも、その濃厚さを表しています。
シェリー熟成の上手なグレンファークラスの王道と言えるでしょう。


以上のすばらしいウイスキーをご用意して、皆さんをお待ちしています。
ぜひ、ウスケバブースにお立ち寄り下さいね  

ウスケバをご覧の皆様、こんにちは
カナモリ@staffです。

ただいまWSJは、大阪・梅田の阪急百貨店でウイスキーの試飲販売を行っています。
ブログを見て早速お越し下さった皆様、ありがとうございます
売り場の様子は、うめだ阪急お酒売り場のブログ、ほろ酔い日記～美酒情報～で
ご紹介いただいています。
今回ご試飲いただけるのは、タリスカー10年とジョニーウォーカーグリーンラベル。
そのうちタリスカーは、この夏ウスケバがイチ押しのソーダ割スタイルをお勧めしています
タリスカーのスモーキー感はソーダで割っても消えることはなく、
ストレートとは全く違った味わいが楽しめます。


さて、このタリスカーのソーダ割。
カナモリ個人的には、ビールに匹敵する万能選手だと思っています
バーでの1杯目に頂いたり、家で自分で作ることもあります。
チーズや生ハムなど、塩気のあるフードと相性ピッタリ！
シーザーサラダやチキンのグリルなど、お食事にも合いそうです。
ぜひ、タリスカー×ソーダを体感しに来て下さいね


うめだ阪急のお酒売場では、全国各地の蔵元さんによる日本酒の試飲販売や、
ワインスクールの先生がワイン選びをお手伝いして下さるイベントなど、
興味深い内容が盛りだくさんですよ～  

ウスケバをご覧の皆様、こんにちは
6月も、WSJスタッフが大阪・梅田の阪急百貨店に登場します。

うめだ阪急への地図はこちら

今回は、モルトウイスキーのソーダ割をプロモーション。
ストレートやロックで飲むことの多いシングルモルトウイスキーですが、
この季節にオススメしたいのはさわやかなソーダ割。
お食事にもあわせていただける、万能選手です
売場では、シングルモルトウイスキーをソーダ割でご試飲いただけます。

また、ウイスキーの品揃えもいつもよりパワーアップ
「ラガヴーリン　ディスティラーズエディション」も店頭に並びます。
期間は6/13（水）～6/19（火）の1週間。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さいね  

昨夜、京都・祇園のフェロー&フェローさんに行ったので、『酒供養』のウイスキーのテイスティングもしてきました



まずは色。5月3日の時より気持ち色付いた感じの綺麗な飴色。

香りは落ち着いてきた印象。大きな拡がり(横)というよりは奥深さ(縦)をもの凄く感じる。ミルクチョコレート、乾いた木材、ミント、胡桃。

口当たりはとても優しく、フワッとした甘さが包み込む。アフターはややドライで複雑。口溶けのキャラメル。まだ完全な一体感ではなく、つぶつぶ感(?)というか、個別に感じるものがある。

また今後が楽しみになりました。



さて5月が終わりました。

この5月、私の中で最も大きなニュースは、入社以来お世話になってきた大阪・ミナミの名店『M's tavern』さんの閉店です。

初めに聞いた時はショックでした。


お疲れ様、と今までの御礼を兼ねて最後の金曜日（25日）にお伺いしてきました。

マスターはいつもと変わらない感じでしたが、閉店を惜しんで連日多くのお客様がお見えになっているようで少々お疲れの御様子でした。（トラも今年は元気がありませんし。。。）


その日も早い時間からたくさんのお客様がお見えになっていて、思い出話に花を咲かせていました。

私はいつも通り、ハイボールをいただきながらM'sさんの雰囲気を満喫してきました。


そして締めに、「最も古参のウイスキーをお願いします。」とオーダー。

で、出てきたのがこれっ！


色々な思い出がこみ上げてきたのか、このウイスキーのアルコール度数が高かったせいか、胸の奥があつ～くなりました。

M'sさん、本当にお疲れ様でした。そして、ありがとうございました。  

ウスケバブロガーの皆さん、こんにちは
カナモリ@staffです。

トラックバックキャンペーンでおなじみ山崎蒸留所Blogで、興味深い記事を見つけました。
普段の工程見学ではなかなか見ることの出来ない、「樽詰め・樽払い」と「ヴァッティング・後熟」についてです。

樽詰め・樽払いの工程では、樽の移動が至難の業なのだとか。ここで職人さん熟練の技が登場します。ヴァッティングした後の後熟工程では、見たことのない形状の樽があまりネタバレしすぎてはいけないので続きは山崎蒸留所Blogでご覧下さい！

ウイスキーは、ボトルに詰められるまでの間、本当にたくさんの人の手がかかって丁寧に作られているんだなぁと、改めて思いました。決して機械的な大量生産ではない、丁寧につくられた上質の味わい。そう考えると、ウイスキーもスローフードと捉えることができますね


人気blogランキング参加中。←がんばってま～す

←こちらもクリックよろしくお願いします☆  

ウスケバをご覧の皆様、こんにちはカナモリ@staffです。
今日は、BAR-NAVIのお話です。

最近ウスケバに登場したBAR-NAVI、実は以前から使っています。
初めはたしか、「京都　Bar」などのキーワードで検索して偶然ヒットしたのですが、
掲載Barの情報量の多さが魅力的で、それ以来お気に入りに入れています

ということで・・・
カナモリ流「BAR-NAVIのココが便利！」レポートをお届けしまーす。



便利1：写真や口コミでお店の雰囲気がわかる！

BAR-NAVIは写真が豊富。
口コミもあわせると、お店の雰囲気をイメージしやすいです。
バックバーやカウンターの写真を見るとワクワクして元気になる、という嬉しい効果も（笑）
お店のHPがあれば、そのリンクも掲載されています。

便利2：ちょこっとブックマーク機能！

気になるお店が複数あるときは、「ちょこっとブックマーク」機能が便利です。
気になるお店をブックマークに追加しておけば、あとでじっくり選ぶことができます。
優柔不断な私には非常に嬉しい機能です

便利3：携帯電話にデータを送れる！

PCで検索して行きたいお店が決まったら、そのURLを携帯電話に送ることができます。
プリンターが使えなくても大丈夫。
「プリントアウトした紙をなくした！」という心配も無用です


便利4：キャンペーン情報♪

対象のモルトを飲むとプレゼントが当たるキャンペーンもありますね。
今なら、「ヨコハマモルトラリー」や「東海モルトラリー」が実施されています。
こんど近くで実施されたら、ぜひ挑戦してみたいです


皆さんも、BAR-NAVIを使って新しいBarとの出会いを広げてみて下さいね

←ポチッと☆クリックお願いします

人気blogランキング参加中。←みなさまのクリックが励みになります！

  

カナモリ@staffです。
昨日はプライベートでBarに行って、ちょっと嬉しいことがありました

伺ったのは大阪・梅田のSHOT BAR NOBUさん。
kawakitaさんのブログにも登場してましたね
以前ウスケバフライヤーを設置していただいたのですが、そのフライヤーが見当たりません。
もっ　もしかして・・・

「全部なくなっちゃいました！」

おおっ！ありがとうございます
また補充に伺わなければ


こちらで頂いた合鴨のスモークがウイスキーにピッタリでした
ほんのりスモーキーで、肉の甘味がしっかり。
たっぷりのブラックペッパーがピリリ。
7～8ミリはありそうな分厚さもステキです＾＾
合わせたモルトはボウモアマリナー。
お互いの甘味が引き立ってイイ感じでした♪  

♪昨日～、今日、明～～～日。変わりゆく、わ～～～たし…ｲｲｶｹﾞﾝﾆｼﾛｯ

最近、チビ1号の幼稚園のママ達への認知度が上がって、やや気恥ずかしいオオタ@スタッフです。当分の間は送りのみですが出動確定しています。


いよいよ『モルト三都物語』三部構成の最終章～神戸編～です。

～モルト三都物語・奈良編～はコチラ
～モルト三都物語・京都編～はコチラ


ちなみに『モルト三都物語』は怒涛の先週末のお話です。。。_|￣|○


　～モルト三都物語・神戸編～

昼過ぎに百貨店での案山子を交代して一路神戸へ。関西に住みだしてもうスグ丸10年だが、実は神戸にはあまり行ったことが無く、いつも新鮮な気持ちになる。

残念ながら天気は雨模様。14時40分、三宮で降りてMへ向かう。
いつもながら素直に辿り着けず、生田新道の神戸サウナを目印にやや遠回りをしてしまった。

店に着くと以外にも1番乗り。マスターのGさんに御挨拶して1番奥の席に座る。今日の主役はカウンターの真ん中に威風堂々と鎮座している。


まずは写真をﾊﾟﾁﾘ。そうこうしていると次々と参加者が集まってきた。その中にmoruponさんとmorucoさんのお二人を発見。お二人は私がこの会に来ることを前日に参段氏から聞いていたようだったが、私は知らなかったのでお二人と一緒で少し心強くなった。

奥から私、moruponさん、morucoさんと座り会が始まるまでの間、暫しウスケバ談義。


15時を10分と少し回ったところで席が埋まりマスターの挨拶で試飲会がスタートした。
今日は神戸の有名なモルトバーM主催の、先月リリースとなったBenRiach(ベンリアック)40年の試飲会。この週末のモルト三都物語の締めくくりには最高の演出である。


まずはマスターがまとめてくれたベンリアックの背景、歴史をおさらい。Gさんらしい「愛」とユーモアに溢れる話に参加者一同笑ったり、突っ込んだり、メモ取ったり。

更にはけんいちさんが噂のスペイサイド･グレンリベット･ウォーターを協賛いただいた。これをチェイサーに準備は整った。いよいよ開栓。

マイケル･ジャクソンのモルト･コニッサーズ･グラスにたっぷりと注がれた40年は、深みのあるアンティーク調のマホガニー色。

ウイスキーには綺麗なグラスビーズが長い間保たれていました。


そしてグラスのフタを取ると……っ！！！･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡し・あ・わ・せー




(今後お楽しみになられる方の為にテイスティングノートは割愛させていただきます)


一通り楽しんだ後、ハムやチーズが出てきてベンリアックを中心としたモルト談義。ビリー･ウォーカー氏への賞賛の嵐と今後への期待。中にはベンリアックの他のシリーズを楽しまれる方がいて、おそらくこの日は世界で最もベンリアックが飲まれたBARだったことは間違い無さそう。


そろそろお開きに近くなり、初めにマスターが公言していた通り、壮絶なジャンケン大会が始まった。勝者にはなんと、今回の40年に付いているミニチュアボトル、スキットル、豪華木箱が独り占めできる！！！という大盤振舞。

ひとまず隣同士でジャンケンをして予選を行うことに。私とmoruponさんがジャンケンをして私が負け。morucoさんはお隣の方に勝って自力で進出(素晴らしい)。決勝は4人、なんとけんいちさん、守口のバーの方、moruponさん、morucoさん。ウスケバ関係者が75%！！



いざ、決勝。ｼﾞｬーーﾝｹーﾝ、ﾎﾟｲｯ！(決まらず)




…ｱｰｰｲｺｰﾃﾞ、ｼｮｯ！！




ぁ、負けた。。。_|￣|○
守口の方が持っていきました。


moruponさんとmorucoさんとは終始、ウイスキーのこと、ウスケバのこと等で色々お話させていただきました。本当に楽しかったです。

神戸のGさん、ありがとうございました。とても充実した試飲会で大変満足でした。これからもベンリアック追っかけていきましょうね。


（ちなみにＭにあるベンリアック勢揃い、の図です、凄まじい）  

♪昨日～、今日、明～～～日。変わりゆく、わ～～～たし…ｸﾄﾞｲﾃﾞｽｶ？


こんにちは。今から7年前にトマーティンでお馴染みのK社のMさんに「35歳ぐらいちゃうん」と言われた事が未だにトラウマなオオタ@スタッフです。


本日は『モルト三都物語』三部構成の第2部～京都編～です。

～モルト三都物語・奈良編～はコチラ



今回はちょっと趣向を変えて、小説風にしてみました。


　～モルト三都物語･京都編～


イヤに蒸し暑さを感じる夜。それでもここ祇園の町には美しいドレスを身にまとった淑女や黒服、接待と思われる人達で賑わっている。そして大阪の北新地との違いは、外国人の観光客が多い事だ。

そんな煌びやかなムードとは程遠い、額に汗、営業鞄を小脇に抱え足早にひとり祇園の町の奥へと進んでいく。


それにしても今日は蒸し暑い。


いつもの鮨屋のちょうちんの奥のエレベーターに乗りこみ「4」。

ﾌｩｰ、と息を整えハンカチで額の汗をぬぐう。
（そろそろ真剣に痩せる為の努力も考えた方が良さそうだ…）


エレベーターのドアが開き、お店のドアを静かに開ける。

店内にはジャズが流れ、今通ってきた外のそれとは違う、ゆっくりとした時間が流れている。何時の間にか、滲み出ていた汗もひいていく。


「あぁ～、いらっしゃい。」
カウンターには先客がいたが、マスターは私と目が会うと、その客の隣に私を招いている。誰だろう…


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
さて、ここでQuizです。

京都･祇園のBAR Fellow&Fellowで偶然一緒になったｳｽｹﾊﾞﾌﾞﾛｶﾞｰさんは誰でしょう。（三択）

1.関東在住でも以外に京都の出没率の高い[No Whisk(e)y No Life]のSinさん
2.競馬で大爆発?して祇園に飲みに来ていた[酒と競馬を愉しむ日々]のoctomoreさん
3.週末は学校じゃなくてBARで勉強中[女子大生だって、ウイスキー飲みます!]の美鈴さん


thinking time START!!





ﾁｯﾁｯﾁｯﾁｯﾁｯﾁｯ…







…ｼﾞｬﾝ！






正解は。。。








2番のoctomoreさんでした。
ただし、競馬で儲かったからかどうかは分かりませんが（笑）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

私は隣に座り、バーテンダーはオシボリをそっと手渡した。
「今日はちょっと暑いですね。ビールでも入れましょうか。｣
心遣いが嬉しかったが、既にずいぶんお酒が入っていたのでひとまずお冷をもらう。


octomoreさんの前にはSMWS2007スプリングの全新着ボトルが並んでいる。今回のテイスティング･パスポートでじっくりと愉しんでいるようだ。

目の前のグラスを半分ほど空けて、（そういえば先日の試飲会で未着だった26と29が来たんだよな）…そう思った瞬間にマスターと目が合うと、2つのテイスティンググラスが用意された。もちろん、私が試してないことはマスターは知っているのだ。


目の前に2つのウイスキーが並んだ。

色は左の方が付いている。右はバットで、しかも年数でいえば倍以上寝ていたことになるのに…


それぞれを順に鼻に近づける。


…?!　逆??　いや、そんな筈は。。。



ボトルの中身から覗える色からも間違いない。



もう一度右のグラスを手に取り、深く、ゆっくりと吸い込む。。。。。!!
このウイスキーにしては珍しくシャープなピート香が鼻を抜けていく。松坂大輔の投げる、非常に切れのいいストレートのようだ。口に含んでもその印象はかわらず、広がる甘味が少ない。ややメントール感のあるフィニッシュは今日の蒸し暑さには心地良かった。
それにしても華やかでフルーティーか、優しいバニラで、いずれにしても心地良い甘さが広がっていくのが最近の傾向だったので、なんとも意表を突かれた。

(本当に26？ひょっとして61なんじゃ…)
こんな疑念が浮かんでしまうのは性なのだろう。しかし、最近流通しているBroraにしても甘さを強く感じるものが多く、ここまでシンプルに直球のモルトも久しぶりだ。


少々面を食らった感じで残っていた水を一気に飲み干し、左のグラスを手に取った。


こちらは肉だ!　肉だっ!!　肉だぁ～!!!　　それも…

二人でこのウイスキーについて興じていると目の前に、ｽｯ、と新たなお皿が用意された。マスターの顔はなんだか嬉しそうだ。お皿には、このLaphroaigのイメージ通りの厚切りベーコンが乗っていた。ベーコンを食べてからこのウイスキーを飲むと、更に美味さが増幅されていた。


やられた、白旗だ。でも、だからこそ、ここは楽しい。



いよいよ迫ってきた"供養祭"の話、行けなかった花見の話、ウイスキーの話など、あっという間に時間は過ぎていった。

それからoctomoreさんとは供養祭での再会を約束して別れ、一人阪急河原町駅へと向かった。


鴨川の橋の上は、来た時とは違った気持ちのいい風が吹いていた。  

♪昨日～、今日、明～～～日。変わりゆく、わ～～～たし…


こんにちは、少しずつ見た目年齢に実年齢が近づいてきたオオタ@スタッフです。←笑うところです。


三都物語といわれると冒頭の歌が頭に浮かんできますが、週末はまさに『モルト三都物語』でした。奈良・京都・神戸の三部構成でお届けしていきます。


　～モルト三都物語・奈良編～

奈良では「スコッチ文化研究所奈良支部主催の第2回試飲会"ウイスキーとショコラ!"が開催されて行ってきました。

会場は奈良県生駒市にあるBARチャールストンさん。　地図はこちら
13時から、ということで11時過ぎに梅田へ。

阪急百貨店梅田本店に立ち寄り、当社のウイスキーコーナー…の隣の阪急百貨店限定の箕面ビール（レッドラガー）を買っていざ生駒へ。
＊箕面ビールの限定販売は明日（4/24まで）

久しぶりに電車での奈良入りで妙にハイテンション生駒駅に着いた時には既にイイ気分でしたが、駅前は選挙演説の真っ最中…　いろんな意味でフラットになれました。


駅から歩いてスグのお店に到着すると運営スタッフの方々と代表のHAYAFUNE氏が迎えてくれました。その後もお客様が続々とご来場。あっという間に店内はいっぱいに。

13時。HAYAFUNE氏の挨拶で試飲会がスタートしました。
私は今回珍しく参加者側。いつもは運営者側が殆んどでイチ参加者として試飲会に望むのは何時以来だろう。ハイテンションだった理由はおそらくコレ!!

さて、会のスタイルは、共同持込の試飲ボトルはキャッシュ・オン・デリバリーで20年以上は500円、19年以下は300円、協賛ボトルはフリーテイスティングというスタイル。

＊出展ボトルのリストは主催者発表のこちらをご覧下さい。

また今回は"モルトとショコラ"ということでショコラもご用意されていました。
（BARチャールストン様のご好意でフードもご用意されていました）


いよいよ試飲がスタート。
これだけあるとどれから飲んだらいいか悩みますね。でもこの瞬間ってワクワクしているのが自分でも分かります。皆さんなら何から飲みますか。。。


ここで突然ですがQUIZです。

私が最初に飲んだウイスキーは何でしょうか。推理してコメントに答えをお寄せ下さい。正解者の方には…特別何もありませんが、どこかでお会いした時にいい事があるかもしれません（笑）  
続きを読む